طرز تهیه ی کیک ترد و خوشمزه

این یکی از خوشمزه ترین دستور پخت های کیک ترد است که توسط Patricia Polacco نوشته شده است. پیشنهاد می کنم حتما این کیک خوشمزه را امتحان کنید.

کیک ترد و خوشمزه

مواد لازم :

۱ فنجان روغن ترد کننده ی شیرینی

۱ و ۴/۳ فنجان شکر

۱ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل

۳ عدد تخم مرغ

۱ فنجان آب سرد

۳/۱ فنجان پوره ی گوجه فرنگی

۲ و ۲/۱ فنجان آرد کیک

۲/۱ فنجان پودر کاکائو

۱ و ۲/۱ قاشق چای خوی جوش شیرین

۱ قاشق چای خوری نمک

مراحل :

1. فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجه ی فارنهایت گرم کنید.
2. در یک کاسه ی بزرگ ۱ فنجان روغن ترد کننده ی شیرینی, ۱ و ۴/۳ فنجان شکر, ۱ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل, زرده ی تخم مرغ و پوره ی گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. سفیده ی تخم مرغ را نیز در کاسه ی جداگانه هم بزنید تا کف کند, سپس آن را به مواد اضافه کنید.
3. در یک کاسه ی جداگانه : ۲ و ۲/۱ فنجان آرد کیک, ۲/۱ فنجان پودر کاکائو, ۱ و ۲/۱ قاشق چای خوی جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.
4. مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید و هم بزنید.
5. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزید.
6. کیک را از فر خارج کنید و یک خلال دندان در مرکز آن وارد کنید. اگر خلال دندان تمیز از کیک خارج شد یعنی پخته شده است. اجازه دهید کیک سرد شود. در غیر این صورت به مدت ۳ الی ۵ دقیقه ی دیگر کیک را بپزید.

۷٫ روی کیک سس شکلات بریزید. هر چه شکلات بیشتر باشد کیک خوشمزه تر می شود.

۸٫ روی کیک را با توت فرنگی تزئین کنید.

9. کیک را برش دهید و آن را سرو کنید. این کیک بسیار خوشمزه است. حتما آن را امتحان کنید.

۱۰٫ پایان!

منبع : طرز تهیه ی کیک ترد و خوشمزه