آخرین خبرها و حاشیه های والیبال
ads

خواص دعای جوشن کبیر

تاثیرات بندهای مختلف دعای جوشن کبیر بر درمان بیماری ها :

خواص دعای جوشن کبیر

بند ۱) این بند برای روزی است . هر کسی روزی کم دارد، خدا را هر روز به این اسمها بخواند و حتماَ باید بعد از خواندن هر بند (سبحانک یا لا اله الا انت الغوث الغوث خلصنا من النار یا رب) را بگوید.

بند۲) اگر در مهلکه ای گرفتار شده‌اید و نمی توانید از آن خلاص شوید و اگر در برنامه ای واقع شده اید که نمی توانید از این برنامه بیرون بیایید؛ این بند برای رهایی از مهلکه بسیار عالی است.

بند۳) این بند را در برابر دشمن بخوانید. اگر دشمن زیاد دارید، این بند را هر روز تکرار کنید.

بند۴) اگر عاشق جاه و عزت و مقام هستید، این بند را بخوانید.

بند۵) اگر خواهان نزدیکی با خدا هستید و می‌خواهید با خدای تبارک و تعالی انیس و همدم شوید، این بند را بخوانید.

بند۶) این بند را برای تواضع پیدا کردن در مقابل خدای تبارک و تعالی بخوانید؛ بسیار عالی است.

بند۷) این بند برای روزی حلال بسیار عالی است.

بند۸) این بند برای نعمت است، اگر کسی در وعده اش تعلل می کند و یا اینکه با شما وعده‌ای کرده ولی حالا زیر قولش زده، این بند را زیاد بخوانید.

بند۹) این بند، بند محبت است. اگر می‌خواهید کسی نسبت به شما محبت داشته باشد این بند را بخوانید.

بند۱۰) اگر خواستید زبان دشمن، زبان زن و یا شوهر بددهن و یا زبان فردی بدگو، فحاش وبی‌ادب برویتان بسته بماند، این بند را همیشه ذکر خودتان بکنید.

بند۱۱) اگر دنبال کار مهمی می‌روید و دوست دارید کارتان به آسانی انجام شود، برای آسانی کار این بند بسیار موثر است.

بند۱۲) اگر بخت شما باز نشده، برای بخت گشایی این بند را بخوانید.

بند۱۳) اگر دوست دارید که دولت و سعادت و بخت در خانه شما را بزند، این بند را بخوانید.

بند۱۴) اگر کسی میان شما یاغی و عصیانگر است، این بند را به نیت آرامش او بخوانید.

بند۱۵) اگر دلتان می‌خواهد کاری به جریان بافتد ولی امروز و فردا زیاد دارد و یا اگر از کاری اذیت شده‌اید و دوست ندارید، سریع انجام شود، این بند را فراموش نکنید.

بند۱۶) اگر از نکیر و منکر می ترسید، برای اینکه از شما دور شوند این بند را بخوانید.

بند۱۷) این بند هم برای آسانی کار است.

بند۱۸) اگر با شخصی مهم کار بسیار مهمی دارید مانند ادارات، رؤسا و غیره این بند را بخوانید.

بند۱۹) اگر دوست دارید از پل صراط به آسانی بگذرید، این بند را بخوانید.

بند۲۰) برای حفظ ایمان و از دست ندادن آن این بند را بخوانید.

بند۲۱) اگر کسی همّ و غم زیادی دارد این بند را بخوانید.

بند۲۲) اگر دوست دارید کارتان انجام بگیرد قبل از آنکه دنبال آن کار بروید، چند روز به ذکر این بند مشغول شوید.

بند۲۳)اگر دوست داریئ دلتان بیدار باشد و حال خوشی در عبادات الهی داشته باشید، این بند را بخوانید.

بند۲۴) اگر دوست دارید دولتمند شوید و جزء رجال باشید این بند را تکرار کنید.

بند۲۵) این بند برای حفظ ایمان بسیار عالی است.

بند۲۶) برای رفع غم و محنت دل این بند را بخوانید و در روایتی آمده که اگر کسی عاشق زیارت بیت الحرام است، روزی ۲۱ بار این بند را بخواند؛ انشاءالله مشرف می شود.

بند۲۷) این بند برای آسانتر شدن کارهاست.

بند۲۸) برای رفع تمام بستگی‌ها، مخصوصا برای پیروزی دانشجویان و دانش‌آموزان و کارمندان ادارات، این بند را فراموش نکنید.

بند۲۹) این بندبرای بستن زبان دشمن است و برای هنگامی که می خواهید امر صلاح دینی انجام دهید، این بند زبان مخالفان و بی‌دینان را می‌بندد.

بند۳۰) برای دولتمرد شدن و بخت بلند پیدا کردن، این بند را بخوانید.

بند۳۱) اگر کسی دوست دارد که همیشه در طاعت و عبادت خدا قبراق و سرحال باشد و عاشق عبادت بشود، خودش یا دیگری را عاشق عبادت کند، اگر برای خودش است که به نیت خودش و اگر برای دیگری است به نیت او بخواند.

بند۳۲) اگر مشغول کار یا درسی هستید و دوست دارید درجه‌تان بالاتر رود، همیشه این بند را بخوانید.

بند۳۳) زبان بند بسیار مهم و خوبی است که در این دعا هست. اگر خواستید زبان کسی را ببندید که به شما چیزی نگوید، این بند را بخوانید.
بند۳۴) اگر خواستید پیش بزرگان مقرب باشید، این بند را بخوانید.

بند۳۵) اگر دوست دارید پیش مردم عزیز باشید(اکثراَ شکایت می کنند که ما پیش همسر، دوست و یا آشنا هیچ عزتی نداریم) این بتد را بخوانید عزیز می شوید.

بند۳۶) اگر خدای ناکرده در شرّی واقع شده‌اید، برای رفع شرّ بخوانید.

بند۳۷) کسانی که حالت تهوع دارند(خانمهای باردار) برای رفع حالت این بند را بخوانند.

بند۳۸) این بند برای دفع نظرات است. اگر میدانید کسی که به خانه شما می‌آید چشمهایش ثور است و یا اینکه اصلا نظر خورده اید و یا اینکه مورد نظر واقع می شوید، این بند را بخوانید.

بند۳۹) این بند برای حفظ مال است مالی که دارید برای اینکه همیشه محفوظ بماند، این بند را بخوانید.

بند۴۰) اگر می خواهید به جایی اسباب بکشید و دوست دارید آن محل همیشه نیک بماند، یا به قولی شگون داشته باشد، قبل از آنکه به آنجا اسباب ببرید این بند را بخوانید( در مورد حمل جیهزیه، بردن سیسمونی، و بازکردن مغازه هم این بند را بخوانید و داخل مغازه بگذارید)

بند۴۱) این بند برای رفع بلاست.

بند۴۲) اگر دوست دارید به رحمت خدا نائل شوید، همیشه این بند را بخوانید.

بند۴۳) اگر از دست معصیتها خسته شده‌اید و دوست دارید از دست معاصی خلاص شوید، این بند را بخوانید.

بند۴۴) اگر دوست دارید کارها آسان شود(کاری که می خواهید انجام دهید به راحتی انجام شود) این بند را بخوانید.

بند۴۵) این بند برای حاکمان یا بنده ها یا رئیس مرئوسی که دوست دارند عزیز باشند.

بند۴۶) برای آسان شدن امور (هر امری از امور الهی) این بند را بخوانید.

بند۴۷) اگر دوست دارید زبان کسی را ببندید که دیگر به شما فحاشی نکند، پشت سر شما غیبت نکند، این بند را به نیتش(به نام خودش و مادرش) بخوانید و همراهتان نگه دارید.

بند۴۸) اما اگر برای نماز خواب می مانید و نمی توانید از خواب بلند شوید(علاوه بر اینکه در کتاب فضائل آیات رحمته اللمومنینذکر شد)، این بند هم برای همین منظور به کار می رود؛ و اگر دوست دارید سر ساعت بلند شوید این بند را بخوانید و طلب کنید که چه ساعتی از خواب بلند شوید.

بند۴۹) اگر دوست دارید به خواندن نماز شب نائل شوید، این بند مخصوص نیمه شب و نافله نماز شب است.

بند۵۰) اگر در روز خوابیدید و خواستید ساعت معین بیدار شوید، این بند را بخوانید.

بند۵۱) برای دفع اجنه و اذیتهایی که بعضی ها احساس می کنند، این بند را بخوانید.

بند۵۲) اگر خیالات خیلی شما را می گیرد، برای ناراحتی اعصاب بسیار عالی است(برای رفع ناراحتی عصبی)؛ از خدا طلب کنید و این بند را بخوانید.

بند۵۳) این بند برای دفع باد سرخ است.

بند۵۴) این بند هم برای دفع باد سرخ است.

بند۵۵) این بند برای رفع سردرد است.

بند۵۶و۵۷) اگر به تهمتی دچار شدید، این دو بند را بخوانید، تهمت از شما دور می شود و شخص تهمت‌زننده به گرفتاری عجیبی دچار می شود.

بند۵۸) این بند برای رفع شر است.

بند۵۹) این بند برای رفع کمردرد است.

بند۶۰) این بند برای رفع بادهایی که سمی هستند.

بند۶۱) برای رفع سرخک است(این بند را برای کسی که سرخک گرفته زیاد بخوانید.)

بند۶۲) وقتی خواستید وارد دریا شوید، این بند را بخوانید.

بند۶۳) برای سردرد است؛ تا سرت درد گرفت، دستت را روی سرت بگذار و ۷ یا ۴۱ مرتبه این بند را بخوان.

بند۶۴)این بند برای چشم درد است.

بند۶۵) این بند برای زکام است، اگر زکام شدید این بند را بخوانید.

بند۶۶) این بند هم مخصوص دفع سردرد است(نه اینکه سردرد شده باشید، بلکه برای جلوگیری از سردرد است؛ کسانیکه می دانند سردرد می شوند مثل میگرنی ها همیشه این دعا را بخوانند تا به سردر دچار نشوند)

بند۶۷) این بند برای نور چشم است. برای نور چشم این بند را بخوانید.

بند۶۸) برای دفع شب کوری این بند را بخوانید(کسانی که در شب چشمهایشان نمی بیند)

بند۶۹) خواندن این بند برای کسانیکه در بینی‌شان درد احساس میکنند خوب است.

بند۷۰) برای رفع خلنجان(قولنج) خواندن این بند موثر است.

بند۷۱) کسانیکه از اجنه آزار میبینند و اوهام دارند که کسی آنها را درخواب خفه می کند و یا ناراحتشان می کند، برای دفع دیو و اجنه این بند را بخوانند؛ اگر خودشان هم نمی توانند بخوانند، می توان به نیت آنها خواند.

بند۷۲) برای درد ساق پا خوانده شود(مثل فوتبالیستها و افرادی که زیاد راه می روند)

بند۷۳) فرمودند اگر در دهانتان احساس درد کردیداین دعا را بخوانید.

بند۷۴) برای درد دهان و لثه و زبان این بند را بخوانید.

بند۷۵) این بند برای رفع گوش درد است.

بند۷۶) این بند برای رفع دندان درد است.

بند۷۷) برای رفع بلاست. این بند هربلایی همچون زلزله، سیل و دیگر بلاها را از خانواه و سرزمینتان دور می کند.

بند۷۸) این بند هم زبان بند عجیبی است برای بستن زبان بدگویان عالی است.

بند۷۹) این بند برای رفعدرد اعضای بدن است آنهایی که نمی دانندکچای بدنشان درد می کند اما همیشه در بدنشان درد و کاهلی احساس می کنند.

بند۸۰) این بند هم برای درد چشم عالیست.

بند۸۱) فرمودند هر کار مهمی که خواستید انجام بدهید مانند خواستگاری و یا کار اداری و برنامه خرید خانه و هر فعل مهم دیگری، اول این بند را بخوانید.

بند۸۲) این بند برای دفع درد حلق است برای عزیزان مداح، گوینده و قاریان قرآن.

بند۸۳) این بند هم برای رفع ابهام، امراض و دردهای بدن است.

بند۸۴) فرمودند چقدر زیباست که هزز مسلمانی هر کاری را که خواست انجام دهد با این بند شروع کند.

بند۸۵) این بند برای تمام بیماریهاست اگر گرفتار بیماری شدید این بند را بخوانید.

بند۸۶) این بند برای دفع بلاست.

بند۸۷) اگر زیاد قولنج می شوید این بند برای رفع قولنج است.

بند۸۸) فرمودند اگر کسی به باد سرخک دچار شد برای رفع آن این دعا را بخواند.

بند۹۵) برای جلوگیری از کمردرد این بند را قبل از شروع درد بخوانید تا دچار کمر درد نشوید.

بند۹۶) این بند برای رفع مکروهات است.

بند۹۷) اگر زندانی دارید و می خواهید زود خلاص شود به او بگویید این بند را بخواند.

بند۹۸) این بند هم برای رفع جمیع مکروهات است.

بند۹۹) برای اینکه مریض نشوید برای رفع بیماریها این بند رابخوانید.

بند۱۰۰) اگر می خواهید مستجاب الدعوه باشید این بند آخر جوشن کبیر را فراموش نکنید.

منبع:خواص دعای جوشن کبیر

خواص دعای جوشن کبیر

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۲۱ام اردیبهشت ۱۳۹۷
بازدید : 494 بازدید

خواص ترشی

آشنایی با خواص ترشیجات

خواص ترشی

طعم ترش ناشی از ترشیجات می تواند هم در اثر اسید تولیدشده در طی تخمیر باشد و یا ناشی از اسید خوراکی اضافه شده به ترشی باشد؛ مانند هر فرآورده غذایی دیگر، ترشیجات هم دارای خواص مفید و هم مضر می باشند. تهیه ترشیجات سابقه طولانی دارد و یک روش نگهداری مواد غذایی بدون نیاز به یخچال می باشد. این روش معمولا به منظور ذخیره مواد غذایی در طی فصولی از سال که امکان دسترسی به مواد غذایی تازه نمی باشد (مانند زمستان) به کار می رود و می توان از این طریق انواع میوه و سبزی و حتی در برخی از کشورها گوشت و ماهی را هم نگهداری نمود. همان گونه که می دانید در فرایند تهیه این گونه محصولات از نمک و انواع اسیدهای متداول خوراکی استفاده می شود و بعد از طی یک دوره تخمیر با استفاده از ارگانیسم های لاکتوباسیل، فرآورده آماده مصرف می شود. هر سه مورد یادشده می توانند در ایمن سازی محصول از حمله میکروارگانیسم های بیماری زا موثر باشند. طعم ترش ناشی از ترشیجات می تواند هم در اثر اسید تولیدشده در طی تخمیر باشد و یا ناشی از اسید خوراکی اضافه شده به ترشی باشد؛ مانند هر فرآورده غذایی دیگر، ترشیجات هم دارای خواص مفید و هم مضر می باشند. به هر حال باید توجه داشت که لزوم رعایت تعادل در رژیم غذایی بسیار مهم است و عدم رعایت حد تعادل در مصرف هر ماده غذایی می تواند برای بدن مضر باشد، در ادامه به بررسی برخی از خواص ترشیجات پرداخته می شود.

خواص مفید و مضر ترشیجات
سرکه

یکی از مواردی که معمولا به ترشیجات اضافه می شود، سرکه می باشد. سرکه به ویژه سرکه سیب در کاهش قند خون تاثیر دارد و در اثر کند کردن هضم و جذب کربوهیدرات ها از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری می کند.

خواص تغذیه ای

در تهیه ترشیجات معمولا از سبزیجات و میوه جات مفید و ارزشمند و با خواص تغذیه ای خوب استفاده می شود. از آنجایی که در فرایند تهیه آنها حرارت وجود ندارد، پس خواص تغذیه ای آنها تا حدی حفظ می شود. از طرفی فرایند ارزشمند تخمیر در اثر فعالیت باکتری های لاکتوباسیل در تولید ویتامین های گروه B نقش داشته و در واقع همانند پروبیوتیک ها عمل کرده و بر سلامتی دستگاه گوارش تاثیرگذار خواهد بود.

تخمیر

اسیدلاکتیک تولیدشده در فرایند تخمیر حمایت کننده رشد فلور طبیعی بوده و باعث نرمال شدن سطح اسید معده شده و به جذب پروتئین و آهن بدن کمک می کند. تخمیر باعث کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای می شود. فرایند تخمیر در تهیه ترشی باعث کاهش ۸۷ درصدی نیترات طبیعی موجود در کلم و ۷۰ درصدی اسید اگزالیک چغندر می شود. همچنین فرایند تخمیر باعث شکسته شدن فیتات ها شده و از این طریق جذب مواد معدنی افزایش می یابد.

نمک

یکی از نکات منفی ترشیجات وجود نمک در آن است که یک چاشنی کم کالری و سرشار از سدیم می باشد. یک فنجان ترشی حاوی ۱۲۵۱ میلی گرم سدیم است که ۵۲ درصد میزان توصیه شده می باشد و برای افرادی که محدودیت مصرف نمک دارند توصیه می شود از این محصول استفاده نکنند. از طرفی در فرایند تهیه ترشی نمی توان نمک را حذف کرد، زیرا فاکتور کلیدی در تخمیر بوده و از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کند.

تغییرات مواد مغذی

در فرایند تهیه ترشیجات، برخی از مواد مغذی دست خوش تغییرات می شوند که به ماهیت ماده عمل آوری و مدت زمان آن بستگی دارد و هر چه زمان نگهداری طولانی تر باشد، کاهش ارزش تغذیه ای مواد مغذی بیشتر خواهد بود، برای مثال ویتامین C و اسیدفولیک از حساس ترین مواد مغذی می باشند که طی این فرایند به شدت کاهش پیدا کرده و یا کاملا از بین می روند.

زیاده روی نکنید

مصرف زیاد ترشیجات باعث آنمی، تشنگی، خرابی دید، استئوپروز و سرطان معده می شود. مصرف بی رویه ترشیجات و شورها ریسک ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد. مصرف ترشی و شور تنها به عنوان چاشنی می باشد و هرگونه افراط در مصرف آن موجب وارد آمدن آسیب های جدی به سیستم گوارشی می شود. گرچه غذای ترش موجب افزایش جذب کلسیم و برخی مواد معدنی دیگر می شود، ولی مصرف فراوان این گونه غذاها احتمال دفع کلیوی کلسیم را نیز افزایش می دهد و لذا گفته می شود مصرف بیش از حد آب غوره موجب تشدید پوکی استخوان می گردد. ضمنا مصرف ترشی، آب غوره و دیگر غذاهای ترش موجب نابود شدن و بی اثر شدن چربی های غذایی خورده شده نمی شود.

کاهش دادن pH یکی از روش هایی است که از قدیم برای نگهداری و حفظ مواد غذایی به خصوص میوه و سبزی ها مطرح بوده است. در حقیقت، به دلیل نداشتن یخچال، مردم در گذشته برای آنکه بتوانند در فصل زمستان میوه داشته باشند، با کمک سرکه pH ماده غذایی را پایین می آوردند و آن را به ترشی تبدیل می کردند اما امروزه ترشی نوعی چاشنی تلقی می شود. جالب است بدانید وقتی pH از عدد ۶/۴ پایین تر می رود و ماده غذایی اسیدی تر می شود، احتمال رشد میکروب در آن کمتر خواهد شد و فقط میکروب های «اسیدوفیل» یا «اسیددوست» توانایی رشد در این محیط را دارند. شاید این سوال مطرح شود که پس ترشیجاتی فله ای مشکل میکروبی جدی ندارند؟ در جواب باید بگوییم در هنگام خرید گوشت، شیر و پنیر به دلیل شرایط حساسی که دارند و اینکه امکان رشد میکروب ها در آنها بالاست، باید حساس باشیم اما این حساسیت در مورد ترشیجات ضرورت ندارد. البته باید حین خرید به بهداشت آنها توجه کنیم و تا جایی که امکان دارد مواد غذایی بسته بندی شده با علامت استاندارد بخریم، ولی بیشتر میکروب های بیماری زا ۷=pH را می پسندند و در پایین تر از آن توانایی رشد کمتری دارند.نکته دیگری که باید در مورد ترشیجات به آن توجه کرد، این است که لازم نیست ترشی را داخل یخچال نگهداری کرد ولی گذاشتن آن در یخچال باعث افزایش ماندگاری اش می شود و می توان آن را هفته ها با خیال راحت مصرف کرد اما به محض اینکه تغییراتی در بافت، طعم، رنگ و بوی ترشی رخ داد، یعنی نرم شدن، بدبو و بدطعم شدن، قطعا قابل استفاده نخواهد بود. درست است که زمان نگهداری مواد غذایی درون سرکه افزایش می یابد اما ترشی نیز مثل همه مواد غذایی طول عمری دارد و بعد از اتمام این زمان (تقریبا یک سال)، تغییرات شیمیایی آغاز می شوند و نهایتا بافت آن تغییر می کند و دیگر نباید مصرفش کرد.

منبع:خواص ترشی

خواص ترشی

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۸ام دی ۱۳۹۱
بازدید : 110 بازدید

خواص ویتامین ای

خواص ویتامین E؛ ۲۱ خاصیت ویتامین ای برای زنان، مردان و پوست و مو

خواص ویتامین ای

ویتامین E یکی از انواع ویتامین‌ های محلول در چربی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و به از بین بردن رادیکال های آزاد بدن کمک می کند.

فواید ویتامین E برای پوست و مو
۱٫ مرطوب کننده پوست صورت
ویتامین E یکی از انواع ویتامین های محلول در چربی و به همین دلیل به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی برای درمان خشکی پوست استفاده می شود.

ماسک ویتامین E برای پوست

چند قطره روغن ویتامین e را با روغن زیتون ترکیب کنید و هر شب قبل از خواب بر روی پوست صورت و بدن خود بمالید، بگذارید یک شب بماند و روز بعد با آب گرم خوب بشویید.

۲٫ کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست صورت
ویتامین E باعث افزایش تولید کلاژن پوست می شود، کلاژن یک پروتئین است که مسئول حفظ انعطاف پذیری پوست می باشد و به این ترتیب به کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

۳٫ درمان آفتاب سوختگی
ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان هایی است که اثرات رادیکال های آزاد ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید را خنثی می کند و در نتیجه می تواند به درمان آفتاب سوختگی کمک کند.

چند قطره روغن ویتامین E را بر روی پوست بمالید و یا یک کپسول ویتامین E را بشکنید و آن را به آرامی بر روی محل آفتاب سوختگی بمالید.

۴٫ درمان لک های پوست
لکه های قهوه ای پوست می تواند به دلیل آسیب رادیکال های آزاد، پیری و مشکلات کبدی ایجاد شود، ویتامین E حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان است که می تواند چنین مشکلاتی را درمان کند.

ماسک قرص ویتامین E برای پوست

کپسول ویتامین e را بشکنید و با مقداری روغن زیتون مخلوط کنید، سپس آن را روی لکه های قهوه ای پوست بمالید.

۵٫ پاک سازی پوست صورت
ویتامین E یک نرم کننده طبیعی پوست است که به رفع آلودگی های پوست صورت کمک کرده و میزان چربی پوست صورت را تنظیم می کند.

ماسک ویتامین ای برای صورت

روزی دو بار چند قطره روغن ویتامین E را بر روی پوست صورت بمالید و خوب ماساژ دهید و سپس با آب گرم بشویید.

۶٫ درمان ترک پوست در بارداری
روغن ویتامین E الاستیک پوست را بهبود بخشیده و به درمان ترک پوست در دوران بارداری کمک می کند.

هر روز مقداری روغن ویتامین E را بر روی پوست شکم، ران ها و سینه ها بمالید و به آرامی ماساژ دهید. این کار را تا زمانی که ترک های پوستی درمان شود، ادامه دهید.

۷٫ درمان اگزما و پسوریازیس
تحقیقات نشان داده که استفاده موضعی از روغن ویتامین E می تواند به درمان بیماری های پوستی از جمله اگزمان و پسوریازیس کمک کند.

۸٫ درمان ترک و خشکی لب
ویتامین E به عنوان یک مرطوب کننده لب عمل می کند و در از بین بردن خشکی و ترک لب مفید می باشد، مقداری روغن ویتامین E را بر روی لب ها بمالید. و بگذارید تا جذب شود.

۹٫ درمان ناخن های خشک و شکننده
روغن ویتامین E یک مرطوب کننده خوب برای ناخن ها به شما می رود و می تواند به درمان ناخن های خشک و شکننده کمک کند.

چند قطره روغن ویتامین E را بر روی ناخن ها بمالید و خوب ماساژ دهید.

۱۰٫ تقویت و افزایش رشد مو
ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان هاست که گردش خون را در پوست سر بهبود می بخشد و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.

ماسک ویتامین E برای مو

دو قطره روغن ویتامین E را با روغن نارگیل یا زیتون گرم ترکیب کنید و بر روی پوست سر و موها بمالید و خوب ماساژ دهید و پس از ۳۰ دقیقه با آب گرم بشویید.

۱۱٫ درمان ریزش مو
آنتی اکسیدان های موجود در ویتامین E می تواند به درمان ریزش مو کمک کند.

۱۲٫ درخشان کننده مو
ویتامین E به عنوان یک درخشان کننده، مرطوب کننده و نرم کننده طبیعی مو عمل می کند.

۱۳٫ درمان موخوره
ویتامین E باعث تقویت موی سر شده و با رطوبت رسانی به موها از خشکی و شکنندگی آن ها جلوگیری کرده و به درمان موخوره کمک می کند.

ماسک مو با ویتامین E

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری روغن نارگیل، ۳ قاشق غذاخوری روغن جوجوبا را گرم کنید و ۲ قاشق غذاخوری روغن ویتامین E را به آن اضافه کنید، این مخلوط را بر روی موها ماساژ دهید تا موخوره درمان شود.

خواص دارویی و درمانی ویتامین ای برای بدن
۱۴٫ خانم ها و بارداری زنان
مقادیر کافی ویتامین E در بدن برای جلوگیری از سقط جنین در زنان بادار ضرروی می باشد.

ویتامین E در دوران بارداری و برای رشد جنین حیاتی است زیرا اسید های چرب ضروری برای رشد جنین را فراهم می سازد.

متخصصان توصیه می کنند که خانم ها در دوران بارداری و شیردهی از طریق رژیم غذایی و یا مصرف مکمل ها، ویتامین E مصرفی خود را افزایش دهند.

پیش از مصرف هرگونه مکمل و خوراکی در دوران بارداری حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.

۱۵٫ مردان و اسپرم
تحقیقات نشان داده که مصرف مکمل ویتامین E می تواند باعث بهبود کیفیت و افزایش تعداد اسپرم در مردان شده و میل جنسی و باروری در مردان را افزایش دهد.

۱۶٫ کبد چرب
خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E می تواند برای پیشگیری و درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب مفید باشد.

۱۷٫ ورزشکاران و بدنسازان
ویتامین E می تواند برای بهبود استقامت فیزیکی در ورزشکاران و بدنسازان مفید می باشد، پس از ورزش بدنسازی می تواند انرژی را افزایش داده و سطح استرس اکسیداتیو در عضلات را کاهش دهد.

ویتامین E همچنین می تواند قدرت عضلانی بدنسازان را بهبود بخشد و با افزایش گردش خون، خستگی پس از تمرینات ورزشی را کاهش دهد.

۱۸٫ لاغری و کاهش وزن
کمبود ویتامین E در بدن باعث چاقی و افزایش وزن می شود.

مصرف ویتامین E و مکمل ویتامین E سوخت و ساز بدن را بهبود بخشیده و با افزایش چربی سوزی به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

۱۹٫ کلسترول خون
کلسترول یک ماده طبیعی است که توسط کبد تولید می شود و برای عملکرد مناسب سلول ها، اعصاب و هورمون های بدن مورد نیاز است.

هنگامی که کلسترول اکسید شود، کلسترول خون افزایش می یابد. افزایش کلسترول خون عوارض زیادی را برای بدن به همراه دارد، ایزومرهای خاصی از ویتامین E می توانند اکسیداسیون را کاهش داده و از افزایش کلسترول خون جلوگیری کنند.

۲۰٫ قاعدگی
مصرف مکمل ویتامین E دو تا سه روز قبل و دو تا سه روز بعد از یک قاعدگی، می تواند گرفتگی، اضطراب و سایر علائم سندروم پیش از قاعدگی را کاهش دهد.

ویتامین E با تنظیم سطح هورمون های بدن می تواند درد پریود و خونریزی قاعدگی را کاهش دهد.

۲۱٫ تاثیر ویتامین E بر چشم و بینایی
تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه ویتامین E و ویتامین A به مقدار زیاد باعث بهبود بینایی افراد در جراحی لیزری چشم می شود.

خواص روغن ویتامین E
روغن ویتامین E برای درمان لک های سفید و قهوه ای پوست مفید می باشد
برای درمان آفتاب سوختگی استفاده می شود
به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می کند و از ابتلا به سرطان پوست جلوگیری می کند
به درمان بیماری های پوستی مانند پسوریازیس و اگزما کمک می کند
به عنوان یک مرطوب کننده لب شناخته می شود به درمان خشکی و ترک لب کمک می کند
خطر حمله قلبی و سکته قلبی ناشی از لخته شده خون را کاهش می دهد
دارای مقادیر بالایی آنتی اکسیدان دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود
آنتی اکسیدانی است که با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و با افزایش تولید کلاژن در پوست، چین و چروک پوست صورت را درمان می کند
به عنوان نرم کننده طبیعی موها عمل می کند
برای درمان خشکی و شکنندگی ناخن ها مفید می باشد
اگر هر روز موها را با روغن ویتامین E ماساژ دهید موهای شما نرم و درخشان می شوند
ماساژ موها با روغن ویتامین E گردش خون در پوست سر را بهبود بخشیده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود، از ریزش مو جلوگیری می کند و موخوره را درمان می کند
عوارض و مضرات ویتامین E
مصرف بیش از حد ویتامین E طبیعی در مواد غذایی بدون خطر می باشد اما NIH گزارش داده که مصرف دوزهای بالای مکمل ویتامین E می تواند عوارض جانبی جدی از جمله افزایش خطر سکته مغزی را به همراه داشته باشد.

یک مطالعه نشان داده که مکمل های ویتامین E می توانند در ماه های اول دوران بارداری، مضر باشند. زنانی که در طول هشت هفته اول حاملگی از مکمل های ویتامین E استفاده می کردند، احتمال نقایص قلبی مادرزادی در جنین را افزایش می دادند.

دوزهای بالا ویتامین E گاهی ممکن است باعث تهوع، اسهال، گرفتگی معده، خستگی، ضعف، سردرد، تاری دید، خارش، کبودی و خونریزی در افراد شود.

افرادی که نباید قرص و کپسول مکمل ویتامین E مصرف کنند :

مکمل ویتامین E می تواند خطر ابتلا به نارسایی قلبی در افراد مبتلا به دیابت را افزایش دهد
مکمل ویتامین E می تواند مشکلات لخته شدن خون در افراد مبتلا به کمبود ویتامین K را تشدید کند
مکمل ویتامین E می تواند خطر ابتلا به حمله قلبی را در افراد مبتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد
از آنجا که ویتامین E خطر خونریزی را افزایش می دهد، بهتر است افراد قبل و بعد از جراحی از مصرف مکمل آن خودداری کنند
انواع ویتامین E
در واقع، ویتامین E در دو کلاس آلفا توکوفرول و توکوتیرینول به هشت نوع مختلف تقسیم می شود.

توکوفرول شامل ۴ نوع ویتامین E به نام های آلفا، بتا، گاما و دلتا می باشد، توکوتیرینول هم به ۴ نوع ویتامین E آلفا، بتا، گاما و دلتا تقسیم می شود. این دو کلاس ساختار تقریبا یکسانی دارند با این تفاوت که توکوتیرینول توانایی کمتری برای نفوذ به سلول ها دارد.

قوی ترین نوع ویتامین E همان آلفا توکوفرول می باشد.

علائم کمبود ویتامین E
نوزادانی که با وزن کمتر از نارسایی که وزن آن کمتر از ۱٫۵ کیلوگرم متولد می شوند، در معرض خطر کمبود ویتامین E هستند
افراد مبتلا به بیماری التهابی روده که در جذب چربی مشکل دارند، ممکن است در بعضی موارد با کمبود ویتامین E رو به رو شوند
کمبود ویتامین E می تواند در افراد مبتلا به فیبروز کیستیک، بیماری کرون، بیماری کبد یا نارسایی لوزالمعده هم ایجاد شود
نشانه های کمبود E عبارتند از: از دست دادن هماهنگی عضلات و اختلالات گفتاری و دیداری

خواص ویتامین ای

عوارض کمبود ویتامین E
کمبود ویتامین E باعث کاهش تعداد اسپرم در مردان شده و توانایی تولید مثل در مردان را کاهش می دهد.

کمبود ویتامین E می تواند باعث سقط جنین در زنان باردار شود.

کمبود ویتامین E در بدن احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را افزایش می دهد.

مقدار ویتامین E مورد نیاز روزانه
نوزادان و کودکان
۱-۳ سال : ۶ میلی گرم در روز
۴-۸ سال : ۷ میلی گرم در روز
۹-۱۳ سال : ۱۱ میلی گرم در روز

زنان
۱۴ سال و بالاتر : ۱۵ میلی گرم در روز
بارداری : ۱۵ میلی گرم در روز
شیردهی : ۱۹ میلی گرم در روز

مردان
۱۴ سال و بالاتر: ۱۵ میلی گرم در روز

بیشترین مقداری که بدن می تواند دریافت ویتامین E را تحمل کند در ادامه آماده است. برای مصرف مقایر زیاد ویتامین E باید حتما با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.

۱-۳ سال: ۲۰۰ میلی گرم در روز
۴-۸ سال: ۳۰۰ میلی گرم در روز
۹-۱۳ سال: ۶۰۰ میلی گرم در روز
۱۴-۱۸ سال: ۸۰۰ میلی گرم در روز
۱۸ سال و بالاتر: ۱۰۰۰ میلی گرم در روز

انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که بهتر است ویتامین E مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی و با خوردن میوه ها، سبزیجات و غلات کامل به دست آورید، علاوه بر این باید بدانید که مکمل ویتامین E زمانی بهتر جذب می شود که با غذا خورده شود.

منابع غذایی و طبیعی سرشار از ویتامین E
تخمه آفتابگردان، فندق، بادام زمینی، بادام، کلم و کلم بروکلی، جعفری، کیوی، انبه و گوجه فرنگی خام از مواد غذایی سرشار از ویتامین E هستند.

یک راه آسان برای اینکه ویتامین E بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید این است که در غذا های خود یک قاشق روغن جوانه گندم بریزید، به سالاد خود تخمه آفتابگردان اضافه کنید و یا سالاد کلم و اسفناج درست کنید و بر روی آن فندق بریزید..

منبع:خواص ویتامین ای

خواص ویتامین ای

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۸ام دی ۱۳۹۱
بازدید : 106 بازدید

خواص نارنگی

خواص نارنگی

تمام خواص نارنگی را بشناسید
خواص نارنگی بسیار بی نظیر است. نارنگی ۱۰۰ نوع بیماری را درمان می کند و پوست آن نیز برای درمان و سلامت بدن بسیار مؤثر است. نارنگی زیبایی پوست و مو را تضمین می کند.

ارزش تغذیه ای نارنگی:خواص نارنگی

نارنگی دارای ویتامین های A، B1، B2،C پروتئین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم می باشد.

خواص بی شمار و بی نظیر نارنگی:

اگر به فشار خون مبتلا هستید، نوشیدن آب نارنگی تازه یا افزودن میوه خشک شده آن به غذا به بیمار کمک می کند تا فشار خون خود را کاهش داده و آن را کنترل کند.
افرادی که نیاز به دریافت پتاسیم بیشتری دارند می توانند از طریق میوه نارنگی، پودر نارنگی یا آب این میوه زمستانی میزان پتاسیم مورد نیاز خود را جبران کنند.
پوست خشک شده نارنگی یکی از مفیدترین بخش های این میوه زمستانی برای بهبود سرفه های روزهای سرد زمستانی است.
برای کاهش تب و رفع تراکم خون در کبد مفید است.
اگر از بی خوابی رنج می برید و شب ها نمی توانید خواب آرام و راحتی داشته باشید، متخصصان تغذیه توصیه می کنند یکی دو ساعت قبل از خواب چند دانه نارنگی میل کنید.
کارشناسان تغذیه می گویند نارنگی به دلیل داشتن ویتامین های ث، آ و ب مفرح قلب است و می تواند اعمال قلب را تنظیم کند.
این میوه ادرار آور خوبی است و از این رو می تواند سموم بدن را دفع کند.
پزشکان خوردن نارنگی را به بیمارانی که از سرگیجه رنج می برند نیز توصیه می کنند.
نارنگی حاوی مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت عضلانی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی مؤثر است و به خاطر داشتن میزان فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن مؤثر است.
این میوه خون را تصفیه و زیاد می کند.
به خاطر داشتن مقدار فسفر و کلسیم بالا، نارنگی یکی از میوه هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن مؤثر است.
افرادی که دچار مسمومیت با الکل می شوند می توانند این مسمومیت را با نوشیدن آب نارنگی یا خوردن نارنگی تازه برطرف کنند. خاصیت سم زدایی نارنگی به بیمار کمک می کند تا خیلی سریع بر مسمومیت و ضعف خود غلبه کند.
حاوی مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت عضلانی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی مؤثر است.
سرد و تر، مفرح قلب، رافع خفقان، صفرا بر و فرونشاننده لهیب معده و کبد است.
نارنگی مسکن اعصاب است و برای کلیه بیماران مفید است.
اگر می خواهید شب راحت بخوابید چند دانه نارنگی بخورید.
به اعتقاد برخی، به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده اش، می تواند در درمان سیفلیس مؤثر باشد.
نارنگی, این میوه ی پاییزی چسبندگی خون را معالجه می کند، در نتیجه تصلب شرایین، ورم جدار ورید و سیاه شدن شریان، فلج ناقص و آنژین را بهبود می بخشد
این میوه ی خوشمزه منبع غنی بتاکاروتن است.
دارای مقادیر فراوانی ویتامین A است و برای پیشگیری از سرطان مفید است.
نارنگی به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می شود و برای رفع بی اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است.
افرادی که به نفخ شکم مبتلا هستند با مصرف میوه نارنگی به تنهایی می توانند به درمان نفخ شکم خود بپردازند.
نارنگی علاوه بر خاصیت اشتهاآوری از جمله میوه هایی است که برای قلب و معده مقوی بوده و به عنوان یک اشتهاآور طبیعی برای بیماران کم اشتها و افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، تجویز می شود.

نارنگی، برای درمان بیماری های زیر مفید است:

چاقی
برونشیت
التهاب ریه
آسم
زکام
فشارخون بالا
بیماری های مختلف پوستی
خواص پوست نارنگی

طبق گفته ی متخصصان تغذیه جویدن پوست نارنگی کلسترول مضر را کاهش می دهد و اثر آن همانند داروهای شیمیایی است که البته عوارض آن را ندارد.
آنزیم های موجود در سلول های سرطانی از طریق ترکیبی به نام Q40 موجود در پوست نارنگی از بین می رود.
خوردن پوست نارنگی از بیماری قلبی پیشگیری می کند.
آنتی اکسیدان پوست نارنگی ۲۰ برابر میوه ی نارنگی است.
ناراحتی های عصبی، افسردگی، استرس و اختلالات مربوط به خواب را برطرف می کند.
بیشتر اختلالات گوارشی را می توان با استفاده از پوست نارنگی برطرف کرد.
مصرف آن برای جذب غذا مفید است. نفخ و حالت تهوع را برطرف می کند. با تحریک سیستم لنفاوی، به دفع مایعات اضافه کمک و با چاقی مفرط نیز مقابله می کند.
از پوست سبزرنگ این میوه برای درمان فشارخون پایین و التهاب استفاده می شود.
بر اساس طب چینی، پوست نارنگی اختلالات طحال و ریه را برطرف می کند.
پوست نارنگی را پس از شستن در فر یا زیر نور خورشید خشک کنید و به شکل پودر در بیاورید. این پودر را می توان روی تمامی غذاها از جمله خورشت، سوپ، برنج، چای، مرغ و… اضافه کرد.

مضرات زیاده روی در مصرف نارنگی
زیاده روی در مصرف نارنگی موجب افزایش گاز روده شده و ناراحتی های گوارشی برای مصرف کننده به همراه می آورد.
نارنگی از آن جهت که راحت ترین میوه برای خوردن است و پوست آن به سادگی جدا می شود بیشتر توسط بچه ها خورده می شود. بنابراین باید مراقب بچه ها بود زیرا مصرف بیش ازاندازه نارنگی آن ها را به اسهال و کندی عملکرد روده ها مبتلا می کند.
یکی دیگر از عوارض مصرف بیش ازاندازه نارنگی بروز آفت و التهاب در دهان و زبان مصرف کننده است.
دقت گنید که هرگز نارنگی را به صورت مخلوط با شیرگاو میل نکنید. ترکیب این ۲ موجب بروز دردهای شکمی می شود.

منبع:خواص نارنگی

خواص نارنگی

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۳۰ام مهر ۱۳۹۱
بازدید : 130 بازدید

خواص سویق گندم

خواص سویق گندم

سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می شد. امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» می گویند. گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می داند که غالباً به معنای آرد حبوبات بریان شده است؛ لیکن این واژه، گاه در مورد غیر حبوبات (مانند برخی میوه ها یا تره بار) نیز کار برد دارد.

علاّمه مجلسی می گوید: از [گفته] کلینی چنین برمی آید که «سویق»، درصورتی که در روایات، همراه با قیدی [مانند جو] نباشد، به معنای «سویق گندم» است. شهید در الدروس گفته است: «درباره سویق و سود آن، روایت های فراوانی رسیده و کلینی، سویق را به معنای سویق گندم، دانسته است».

مولّف بحر الجواهر گفته است: «از هفت چیز، سویق می سازند: گندم، جو، کنار، سیب، کدو، دانه انار و شلغم. همه این انواع، طبع را مهار می کند، قی و دلشوره ای را که از صفرا زاده می شود، از میان می برد، رطوبت معده را خشک می کند، و اگر قدری سویق جو با آب و مقدار اندکی شیر برداشته و خشخاش بو داده ساییده با آن مخلوط شود، برای شکم رَوی، سودمند است، نیش زدگی ها را تسکین می دهد و خواب می آورد».

سویق چه خواصی دارد؟

مهمترین خاصیت سویق درمان ضعف و پوکی استخوان است.

یکی از علل شیوع مشکلات استخوانی و ضعف، غفلت مردم از سویق است.

آنچه در روایت آمده استفاده از سویق همراه روغن زیتون است نه اینکه با هم تفت داده شود.

از هفت چیز، سویق می سازند: گندم، جو، کنار، سیب، کدو، دانه انار و شلغم. همه این انواع، طبع را مهار می کند، قی و دلشوره ای را که از صفرا زاده می شود، از میان می برد، رطوبت معده را خشک می کند

البته فقط در مورد کودکان سویق همراه با شکر خوب است و برای مردان خوب نیست چون سرد است و عمل جماع (قوای جنسی) را کم می کند.

نکته مهمی که در روایات اشاره شده این است که پدر و مادر باید سویق بخورند تا بچه ها معلول و ضعیف نباشند. والدین حداقل دو هفته قبل از انعقاد نطفه سویق بخورند، و مادر دو هفته تا یک ماه بعد از انعقاد نطفه سویق بخورد، و برای بچه می توان از روز اول همراه شیر به او داد.

به غیر از تقویت استخوان ها، سویق خواص بیشمار دیگری نیز دارد که در اینجا به چند مورد آن اشاره خواهیم کرد:

به افرادی که چاق هستند یا دیابت دارند سویق جو می دهیم و به افراد لاغر سویق گندم می دهیم، سویق جو قوی می کند و سویق گندم چاق می کند و هردو باهم هم قوی می کند هم چاق.

سویق و روغن زیتون گوشت را می رویاند و استخوان را تقویت می کند و پوست را نازک می کند و عمل همبستر شدن را زیاد می کند.

روش تهیه ی سویق:

سویق به دو روش ساخته می شود در روش اول ابتدا سبوس گندم و جو را جدا کرده و جداگانه آرد می کنیم سپس به نسبت مساوی (وزنی) آرد گندم و جو را با آرد سبوس گندم و جو مخلوط کرده و آرام آرام حرارت می دهیم تا آماده شود ولی در روش دوم گندم و جو را ابتدا تفت می دهند سپس آرد می کنند. از آنجا که سبوس کمتر نیاز به حرارت دارد و زود می سوزد بهتر است جدا تفت داده شود و نکته دیگر اینکه سبوس از مواد سلولزی است که جذب بدن نمی شود و شاید آرد کردن و تفت دادن آن باعث شود که بدن بتواند از آن استفاده کند. با این توضیحات روش اول بهتر است.

مقدار مصرف سویق دو کف (دو یا سه قاشق غذاخوری) صبح ناشتا می باشد.

منبع:خواص سویق گندم

خواص سویق گندم

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۲۹ام مهر ۱۳۹۱
بازدید : 139 بازدید
سایر صفحات