آخرین خبرها و حاشیه های والیبال
ads

خاصیت سیرابی

سیرابی و شیردان یکی از غذاهای قدیمی است که نه تنها در کشور عزیزمان ایران دارای پیشینه ای درخشان و طولانی است بلکه در بسیاری از کشورهای جهان نیز مورد توجه علاقمندان به این ماده غذایی است. سیرابی و شیردان جزو امعا و احشای درون شکم علفخواران(نشخوارکنندگان)است. معمولاً سیرابی را پس از ذبح حیوان از بدنش خارج می کنند که دارای آخرین محتویات معده است که دارای بوی نامطبوع و نا خوشایند است که جهت مصرف با برش دادن و خارج نمودن محتویات و به طور کامل شستشو کردن آن اقدام به پخت این ماده غذایی می کنند. عضلات صاف و لانه زنبوری که در سیرابی و شیردان وجود دارد، از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و از نظر پروتئین و چربی با گوشت گاو و گوسفند بسیار متفاوت است که بر خلاف کله و پاچه باعث افزایش کلسترول نمی شود، البته کالری آن نسبت به گوشت قرمز کمتر بوده ولی پروتئین آن مشابه گوشت قرمز ، مرغ و ماهی است.

خواص درمانی سیرابی

درمان کم خونی
مفید در رشد و تقویت کودکان
تقویت و کمک به تولید اسپرم سالم
بهترین برای تقویت معده و روده
کمک در درمان بیماری های عصبی و افسردگی
مفید برای افراد مبتلا به بیماری ام اس MS
درمان زخم معده و اثنی عشر
تقویت و درمان ریزش مو
تقویت سیستم ایمنی بدن
ضد سرطان
روش مصرف

معمولا سیرابی را پاک کرده می فروشند ولی کافی نیست وباید درمنزل بدقت تمیز کرد حتی در صورت امکان با استفاده از فرچه پلاستیکی که باعث از بین رفتن پرز سیرابی نشود کاملاً شستشو کرده سپس آنرا با استفاده از قیچی آشپزخانه به قطعات کوچکی برش می زنیم ،مقداری آب بحدی که روی آنرا بگیرد روی سیرابی می ریزیم روی حرارت قرار داده و می گذاریم جوش بیاید ، کف آنرا می گیریم یکی دو عدد پیاز خرد کرده ویکی دو جبه سیر و مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و درب آن را میبندیم وبا حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا بپزد وآب آن بخوردش برود و بهتر است برای پخت سیرابی از ظرف مسی و نه از دیگ زدپز استفاده کنید که زمانی حدود ۴تا ۵ ساعت وقت برای پختن آن لازم است . وقتی سیرابی کاملا پخته شد کمی نمک به آن می زنیم . نوش جان

نکات مهم

خاصیت سیرابی

با توجه به اینکه می توان هنگام آشپزی از انواع مواد غذایی استفاده کرد و همچنین تنوع در استفاده از مواد تاثیر بسیاری در طعم غذای بدست آمده دارد ما یکی از روشهای متداول تهیه سیرابی را عنوان کردیم که امید است مورد توجه قرار گیرد و همچنین می توان با توجه به علاقه به مواد غذایی و ادویه های مختلف تنوع ایجاد کرد و از این غذای شفابخش لذت بیشتری برد.

معمولاً مصرف این ماده غذایی با اهمیت در هفته ۲ مرتبه توصیه می شود

هنگام خرید سیرابی باید به نکاتی توجه داشت : ۱- نداشتن بوی تعفن ۲- فصلی که در آن قرار دارید و قصد خرید سیرابی دارید

در صورتی که در فصل زمستان و ابتدای بهار اقدام به خرید سیرابی می کنید معمولاً به تغذیه دام از خوراک خشک سیرابی تیره رنگ خواهد بود و در فصل تابستان و پاییز به دلیل تغذیه دام از علوغه تازه رنگ سیرابی روشن خواهد بود.

منبع:خاصیت سیرابی

خاصیت سیرابی

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۳ام دی ۱۳۹۶
بازدید : 351 بازدید

طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی مدیترانه ای

 

طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی مدیترانه ای

 

آیا تا به حال برای شما پیش آمده است که بخواهید با سیب زمینی پخته یک سالاد خوشمزه درست کنید ؟ سالاد سیب زمینی در کنار ساندویچ بسیار دلچسب است. این سالاد تنوع زیادی دارد. اکنون در این مقاله می خواهیم طرز تهیه ی یک سالاد فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم .

سالاد سیب زمینی مدیترانه ای

مواد لازم :

۴/۱ فنجان فلفل قرمز ( خرد شده )

۴/۱ فنجان جعفری تازه ( خرد شده )

۹۰۰ گرم سیب زمینی قرمز

۴/۳ فنجان سس سالاد

 

مراحل :

 

  1. سیب زمینی ها را بشوئید و به قطعات کوچکتر خرد کنید. نیازی نیست پوست سیب زمینی قرمز را جدا کنید.
  2. به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه سیب زمینی ها را آب پز کنید. می توانید بعد از ۱۰ دقیقه بررسی کنید که سیب زمینی ها پخته اند یا خیر. اگر پخته بودند حرارت را خاموش کنید.
  3. سیب زمینی ها را از آب جوش خارج کنید و آنها را درون کاسه ای بریزید.
  4. ۴/۱ فنجان فلفل قرمز ( خرد شده ) و ۴/۱ فنجان جعفری تازه ( خرد شده ) و۴/۳ فنجان سس سالاد را به کاسه اضافه کنید.
  5. همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید. نوش جان

منبع : طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی مدیترانه ای

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۲۱ام آذر ۱۳۹۶
بازدید : 0 بازدید

نحوه ی تغییر پسورد روت در سیستم لینوکس

 

نحوه ی تغییر پسورد روت در سیستم لینوکس

 

شاید تا به حال برای شما هم پیش آمده باشد که پسورد روت را بخواهید عوض کنید ، خوشبختانه در لینوکس برای هر مشکل یک دستور وجود دارد. برای این کار باید از طریق SSH وارد سرور اختصاصی یا سرور مجازی خود شوید و توسط دستور passwd root اقدام به تغییر پسورد روت کنید. ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه با استفاده از پسورد روت فعلی یا بدون استفاده از پسورد فعلی, پسورد روت را تغییر دهید.

 

 

 

 

مراحل :

 

  1. پنجره ی terminal را باز کنید. برای این کار دکمه های Ctrl+Alt+T را فشار دهید تا پنجره ی جدید terminal برای شما باز شود.

terminal

  1. در command prompt عبارت su را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

خط A Password: زیر command prompt باز خواهد شد.

 

  1. رمز روت فعلی را تایپ کنید سپس دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. هنگامی که رمز عبور پذیرفته شد, به عنوان کاربر روت به command prompt باز می گردید.

اگر رمز عبور را اشتباه تایپ کردید, su را راه اندازی کنید و مجددا تلاش کنید.

رمز های عبور به حروف کوچک و بزرگ حساس هستند.

 

  1. رمز عبور جدید را تایپ کرده و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. خط Enter new UNIX password: زیر prompt نمایش داده خواهد شد.

وارد کردن رمز

  1. رمز عبور جدید را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. رمز عبوری که تایپ می کنید در صفحه نمایش داده نمی شود.
  2. رمز عبور جدید را مجددا تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید.

پیام “password updated successfully.” را مشاهده خواهید کرد.

  1. عبارت exit را تایپ کنید و دکمه ی ↵ Enter را فشار دهید. با این کار از حساب روت خارج می شوید.

منبع : نحوه ی تغییر پسورد روت در سیستم لینوکس

 

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۶ام آذر ۱۳۹۶
بازدید : 1 بازدید

نحوه ی اتصال VoIP Phone به روتر DECT

 

نحوه ی اتصال VoIP Phone به روتر DECT

 

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه VoIP Phone را به روتر متصل کنید. VoIP مخفف Voice over Internet Protocol است. این دستگاه ها برای برقراری تماس به جای خط تلفن از اینترنت استفاده می کنند. این تلفن ها به راحتی می توانند به وسیله ی کابل اترنت به روتر متصل شوند.

 

مراحل :

  1. قابلیت های روتر خود را بررسی کنید. برخی روتر ها مانند TP-Link AC 1900, قابلیت DECT را دارند. به این ترتیب می توانید گوشی VoIP phone را مستقیما به روتر متصل کنید.
  2. گوشی تلفن را شارژ کنید یا باتری آن را متصل کنید. اگر گوشی تلفن به باتری AAA نیاز دارد, یک باتری جدید AAA در آن قرار دهید. اگر گوشی تلفن برای شارژ شدن به پایه ی اصلی تلفن نیاز دارد, آن را برای مدتی در پایه ی اصلی قرار دهید.
  3. گوشی تلفن را روشن کنید. هنگامی که تلفن را روشن کنید, پیامی را مشاهده خواهید کرد که از شما خواسته می شود گوشی تلفن را به پایه و روتر متصل کنید.
  4. در روتر دکمه ی “DECT” را فشار دهید و نگه دارید. صبر کنید تا چراغ های روتر روشن شود. اکنون روتر به گوشی تلفن متصل شده است. هنگامی که اتصال برقرار شود, صفحه ی اصلی نمایش داده می شود.

 

 

منبع : نحوه ی اتصال VoIP Phone به روتر DECT

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۲۵ام مهر ۱۳۹۶
بازدید : 9 بازدید

اشتراک گذاری ویدئوی زنده در Periscope   

 

اشتراک گذاری ویدئوی زنده در Periscope

 

Periscope  یک برنامه ی ساده برای آیفون است که متعلق به Twitter می باشد و به شما امکان مشاهده ی ویدئو های زنده را می دهد. هم مردم می توانند ویدئو های شما را به صورت زنده مشاهده کنند, نظر بدهند و برای شما قلب بفرستند. این قلب ها شبیه به ‘like’ هستند و به این معناست که مردم از دیدن ویدئوی شما لذت برده اند. با استفاده از این برنامه شما می توانید به نقاط مختلف جهان سفر کنید بدون اینکه از خانه ی خود بیرون بروید! افراد دیگر هم چنین می توانند ویدئو های شما را مشاهده کنند و لذت ببرند.

اشتراک گذاری

مراحل :

۱٫ یک یادداشت بنویسید. قبل از اینکه بخواهید فیلم برداری کنید باید متنی را بنویسید که مقدمه یا توضیحی در مورد چیزی باشد که می خواهید به دیگران نمایش دهید. یک فیلد متنی در بالای صفحه ی “Broadcast Now” نمایش داده می شود. زیر آن چند گزینه برای کنترل اشتراک گذاری ویدئو قرار دارد.

۲٫ موقعیت مکانی خود را به اشتراک بگذارید. برای فعال سازی Location Sharing, روی آیکون chevron ضربه بزنید. با این کار افرادی که ویدئوی شما را مشاهده می کنند, دقیقا می دانند که شما کجا هستید.

اگر نمی خواهید موقعیت مکانی خود را به اشتراک بگذارید, از این مرحله عبور کنید.

۳٫ Private Broadcast انجام دهید. اگر می خواهید Private Broadcast انجام دهید روی آیکون قفل ضربه بزنید. ویدئوی شما در حالت پخش خصوصی, در لیست Global List نمایش داده نمی شود و تنها افرادی می توانند ویدئوی شما را مشاهده کنند که آنها را دعوت کنید. در صفحه ی بعد نام افرادی که می خواهید ویدئوی خود را با آنها به اشتراک بگذارید, تایپ کنید. اگر مشکلی با پخش ویدئو در قسمت Global List ندارید, می توانید از این مرحله عبور کنید.

۴٫ چت ها را محدود کنید. اگر می خواهید فقط افرادی که آنها را دنبال می کنید بتوانند به ویدئوی شما نظر بدهند, روی آیکون chat ضربه بزنید. با این کار دیگران امکان نظر دادن به ویدئوی شما را نخواهند داشت. اگر می خواهید همه آزادانه نظر بدهند, از این مرحله عبور کنید.

 

  1. از طریق توییتر اشتراک گذاری کنید. روی آیکون Twitter ضربه بزنید. هنگامی که فیلم برداری را آغاز می کنید, ویدئوی شما در توییتر قرار می گیرد و همه ی افرادی که در توییتر شما را دنبال می کنند, می توانند ویدئوی شما را مشاهده کنند. اگر نمی خواهید ویدئو در توییتر به اشتراک گذاشته شود از این مرحله عبور کنید.

۶٫ پخش را آغاز کنید. روی دکمه ی قرمز رنگ “Start Broadcast” ضربه بزنید. اکنون ویدئوی شما به صورت زنده پخش می شود. دوربین را به طرف خود یا منظره ای که می خواهید نشان دهید, بگیرید.

۷٫ پخش را متوقف کنید. هنگامی که می خواهید فیلم برداری را به پایان برسانید, صفحه را به پایین بکشید. دکمه ی قرمز رنگ “Stop Broadcast” نمایش داده خواهد شد. روی آن ضربه بزنید. اکنون ویدئوی شما به اتمام خواهد رسید.

۸٫ برای باز پخش ویدئو آن را آپلود کنید. بلافاصله بعد از پخش, ویدئوی شما آپلود خواهد شد. هنگامی که آپلود به اتمام برسد, دکمه ی play نمایش داده خواهد شد. برای باز پخش ویدئو روی این دکمه ضربه بزنید.

ویدئو را در Camera Roll ذخیره کنید. شما می توانید این ویدئو را در Camera Roll آیفون خود ذخیره کنید. با این کار می توانید بعد ها ویدئوی خود را در جاهای دیگر به اشتراک بگذارید. برای این کار روی دکمه ی “Save to Camera Roll” ضربه بزنید.

۹٫ خارج شوید. برای این کار از گوشه ی سمت راست صفحه روی دکمه ی  ‘X’ ضربه بزنید. به صفحه ی اصلی برنامه منتقل خواهید شد.

 

منبع : اشتراک گذاری ویدئوی زنده در Periscope   

ادامه مطلب
تاریخ ارسال : ۱۱ام مهر ۱۳۹۶
بازدید : 18 بازدید
سایر صفحات