طرز تهیه سوپ گشنیز تبریز

طرز تهیه سوپ گشنیز تبریز
سوپ گشنیز یکی از سوپ های خوشمزه ایرانی است که به دلیل استفاده از گشنیز برای بدن بسیار مفید است. این سوپ در نقاط مختلف کشور با روش های مختلفی طبخ می شود که ما در این آموزش کامل ترین روش دستور پخت سوپ گشنیز را اماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر سوپ گشنیز تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه سوپ گشنیز در ادامه با هم دوره همراه باشید.
گشنیز ۱۰۰ گرم
جو پوست کنده ۱۵۰ گرم
هویج ۱ عدد
سیر ۲ حبه
ماست ۵۰۰ گرم
آرد ۱ قاشق غذاخوری
آب مرغ ۲ لیوان
روغن مایع به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
بهتر است جو پوست کنده را از قبل بخیسانیم تا راحت تر پخته شود. برای این منظور حداقل باید جو را چند ساعت بخیسانیم. پس از خیساندن جو آن را آبکشی می کنیم و به همراه چند لیوان آب و ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع در یک قابلمه روی حرارت ملایم می گذاریم تا جو بپزد و لعاب بیاندازد.
۱ ساعت بعد هویج را رنده می کنیم و به همراه مقداری نمک و آب مرغ به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا مواد بپزند. ابتدا حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم می کنیم.
در این مرحله سیر را رنده می کنیم و به همراه ماست و آرد خوب در یک قابلمه با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در مرحله بعد سوپ را از روی حرارت بر میداریم و کم کم به قابلمه حاوی ماست اضافه می کنیم تا ماست کم کم گرم شود.
پس از اینکه تمام مواد را با هم مخلوط کردیم قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم. در این مرحله باید سوپ را متداوم هم بزنیم تا شروع به جوشیدن کند. پس از اینکه سوپ شروع به جوشیدن کرد گشنیز را ساطوری می کنیم و به آن اضافه می کنیم.
در پایان نمک و فلفل سوپ را اندازه می کنیم. نکته مهم این است که باید از ماست ترش در سوپ گشنیز استفاده شود. اگر ماست ترش در دسترس نداشتید در پایان مقداری آب لیمو ترش به سوپ اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه صبر می کنیم.
بعد از حدود ۵ دقیقه پس از اضافه گشنیز سوپ را از روی حرارت بر می داریم. سوپ را در ظرف سوپ خوری می ریزیم و با مقداری گشنیز تزیین می کنیم. برای تزیین این سوپ می توانیم از سبزیجات معطر مثل جعفری هم استفاده کنیم.
دستور پخت سوپ گشنیز تبریز طرز تهیه سوپ طرز تهیه سوپ گشنیز مواد لازم سوپ گشنیز
- نحوه ی پاک کردن لکه ی چسب استیکر از روی لپ تاپ
- طرز تهیه مرصع پلو
- طرز تهیه ی ادویه کدو حلوایی
- نحوه ی روشن کردن AirPlay از طریق Apple TV
- طرز تهیه نان لواش خانگی
- طرز تهیه ی دلمه ی سیب زمینی کم چرب
- قرص پردنیزولون ۵۰ چیست؟
- طرز تهیه سوپ گشنیز تبریز
- تنظیم Adobe Acrobat Reader به عنوان برنامه PDF پیش فرض در سیستم مکینتاش
- نحوه ی غیر فعال کردن QuickTime در ویندوز XP
- متن تبریک روز دختر
- تعبیرخواب مار
- خواص دعای جوشن کبیر
- روز جهانی صنایع دستی
- متن آهنگ ماه عسل بهنام بانی
- بیوگرافی احمد سعیدی
- نحوه حذف حساب Groupme از طریق iPhone یا iPad
- ماهی ها چه غذایی می خورند؟
- نحوه اضافه کردن رنگ به لامپ فلورسنت
- طرز تهیه غذا با مرغ
- امین مقدم منتظر بمونید و برنامه رو از تلویزیون ببی...
- مژگان چرا قرعه کشی ۲۵۰ میلیون تومانی برگزار نم...
- امین مقدم باشه چشم...
- مرضیه سلام خواهش میکنم زمان قرعه کشی نهایی رو...
- امین مقدم دوست عزیز مدت زیادیه ایشون ازدواج کردن...
- آیدا وای وای میلاد چرا ازدواج کردی؟!....
- عباسعلی عباسعلی جان انتظار داری نظری که نوشتی رو...
- علی رضا سلام، اخه تا ابد میخواهین پول بگیرین پس...
- امین مقدم نظر جانانه ای گذاشتید ......
- نگار نمیدونم چرا بعضی دخترا وقتی خبر ازدواج س...
- امین مقدم درست میفرمایید...
- Mona بازی رو ب ایتالیا واگذار کردیم از،المپیک...
- Mona اغااااا مبارکه ولی سنش یکم واسه ازدواج ک...